ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಅಡಿಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತವೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಾಕುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿಡಲು, ಆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.